Æblekage 9 stykker 270 g
Æblekage 9 stykker 270 g – en hyggelig, nem dessert til enhver lejlighed!
Den klassiske æblekage er en af Danmarks mest elskede desserter, og denne portion til 9 stykker (270 g i alt) er perfekt til en lille familieaften eller et intimt selskab. Start med at skære 3-4 modne æbler i tynde skiver – granny smith eller antonovka giver den rigtige syrlighed, der balancerer den sødme. Svits dem let i en pande med en knivfuld sukker, en dråbe citronsaft og en tåre vaniljesukker, indtil de er bløde men stadig har lidt struktur.
Når æblerne er klar, lag dem i en skål og lad dem afkøle. Derefter blandes en creme fra 2 æggeblommer, 2 dl fløde og 1 dl sukker – rør godt, indtil den er glat. Vandkog denne creme ved lav varme, indtil den tykner, og lad den også afkøle.
Til sidst samler du kagen: lag en tyk skive af brød (eller marcipan, hvis du vil) i bunden af en form, derefter æblerne, så cremen. Top med en tyk lag af flødekrem eller hindbærsyltetøj for ekstra smag.
Æblekage 9 stykker 270 g er nem at lave, billig og fyldt med den hyggelige, hjemlige smag, der bringer folk sammen. Den er perfekt til en eftermiddagsfrokost med kaffe eller en dessert efter en god middag. Prøv den – du vil ikke fortryde!
Kommentar